（1人分）
菜の花麺…適量、ゼリーの素…大さじ3、砂糖…100g、水…500ml、ホイップクリーム…200ml、練乳・水あめ…適量、小みかん…4個、みかん缶詰（小）…1缶、キウイ…1/2個、ミントの葉、お菓子

(1)よく冷やしたクリーム200mlと好みの量で練乳、水あめを大きめのボールに入れます。

(2)氷水を入れたボールで底を冷やしながら、ミキサー・泡立て器を斜めにして、すばやく泡立てます。

(3)みかんは皮をむいて、オレンジが見えるように上手に切って下さい。

(4)ボールにゼリーの素と砂糖を混ぜ合せます。

(5)500mlの水に1を入れてよく混ぜながら、沸騰するまで加熱します。

(6)透明のプラスチックの器にゼリーを流し込みます。

(7)半分くらい固まったら、3を入れて下さい。夢いっぱいのスイーツです。

(8)冷めたら生クリーム、菜の花麺をのせます。キウイ、缶詰のみかん、ミントの葉、お菓子などをトッピング！

春コートで、甘く華やかにアレンジして下さい。